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Com’è fatto
La banana, gialla nella buccia e nella polpa, è senz’altro il frutto
esotico più conosciuto e utilizzato nel mondo. Il bananito è una
varietà che è molto piccola ed ha un sapore dolce e fragrante. In
vendita si trova in “mani” di 7/10 frutti.
Come si mangia
Si sceglie il frutto con gli stessi criteri di quello grande. E’
maturo quando compaiono alcune macchioline marroni sulla buccia. SI
utilizza come le latre banane in frullati, in macedonia o in dolci.
Perché fa bene
Il bananito contiene fosforo, ferro, potassio, vitamine A e B.
Essendo in genere molto energetico (92 calorie per 100 grammi) è
indicato nel caso di astenia ed affaticamento ed è l’ideale per chi
pratica sport.
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