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Della stessa famiglia dei lichti, è originario della Malesia, ed è
molto più diffuso nei paesi equatoriali che in quelli tropicali. E’
presente sul mercato tutto l’anno.
Com’è fatto
Il frutto ha l’aspetto di un grosso riccio color rosso-bruno molto
decorativo. Le spine sono morbide. La polpa assomiglia molto a
quella bianca trasparente dei litchi ma ha un sapore più delicato.
Si conserva per una settimana a temperatura ambiente.
Come si mangia
Per mangiarlo si deve tagliare a metà, togliera la polpa dal guscio
e rimuovere il seme. Può essere mangiato anche cotto e la sua
marmellata è ottima.
Perché fa bene
Ha un alto contenuto di vitamina C, calcio e fosforo.
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